苦手料理克服デー(笑)

最早、日付変わるのがデフォになってきてるーw

かおんです、こんばんは。

今日の夕飯はすごいですw

今日は、友達（高校時代の後輩）が泊まりに来てくれたのですが、彼女はとても主婦力が高くて、色々教えてもらいます。

実は、あまり煮物をはじめ、根菜料理が苦手な私。

今回、毎回失敗する

きんぴらごぼう（ささがきが出来ない）

煮物（味がつかない）

ナムル（味がつかない）

と、やったことない魚捌きを（私が）やりたいということで...

きんぴらごぼう、鶏大根、もやしのナムル、秋刀魚の焼き物、

あと作りたいお菓子で、ざくざくのレーズンクッキーと抹茶シフォンを作ることにしましたー(笑)

たくさんワガママ言ってごめんなさい！テヘッ☆

ささがきは、マスターしましたよ！

あと煮物も割りと簡単？　近々復習しよう。

大根実は嫌いだったけどここ数年で克服したらしく、（恐らくセブンのおでんの影響かな(笑)）美味しく頂けちゃいましたわ(*´ω｀*)

ナムルについては、レシピの分量に拘らず思いきってフィーリングで！とのアドバイスで、鶏ガラと醤油を足したら美味しくなりました！(*´ω｀*)

もやしのナムル好きだからうまく出来て嬉しいーーーー♪

そんなこんなで、今晩の夕飯。

 どーーーーーん。

鶏大根、秋刀魚のグリル、秋刀魚の刺身、秋刀魚の骨揚げ、きんぴらごぼう、もやしのナムル、ひじきの煮物（残り物）、卵焼き（残り物）、大根と油揚げの味噌汁、白米！

だいぶ豪華になりました。

実は、ストック用にトマトカレーも作ってたり(笑)

味見がてら 明日のお昼になりますかねw

それから、ざくざくのフルーツクッキー。

フルーツグラノーラで作りました。

あとフルーツチーズも作成中。食べれるのは明日かなあ(*´ω｀*)

調理にかかった時間、下拵えも含めて３時間以上！！！(笑)

常備菜や、ストックもたくさん出来て、楽しく美味しい１日でした。

明日は

朝は、残り物とキュウリの浅漬けとお吸い物。

お昼はカレーとポテサラと、フルーツチーズ。

抹茶シフォン...作れるかしら？(笑)

そんな予定は未定。

材料買ったしシフォンは作りたいナー(´・ω・`)

今日はうまく寝れるといいなあ。

おやすみなさい。